09 août 2019

DE SAISON ...  L'été s'étire tout doucement, dedans, dehorsSeul mot d'ordre  P R O F I T E R ...  Faire de mini bouquet d'herbes 'folles' récupérées in extremis avant le passage de la tondeuse,Contempler la nature et tout ce qu'elle peut nous offrir S'en inspirer pour de futures créations qui verront peut être le jour ou pas ...  Se mettre au vert jusque dans l'assiette ...     (tarte rhubarbe maison : pâte sans gluten poudre d'amande/graines de chia ICIpréparation crème... [Lire la suite]

19 décembre 2018

  EN ATTENDANT ...Par petites touches, se mettre dans l'ambiance ...    (bougie artisanale © HAPPY LUNDI - étiquette autocollante © Par un beau matin d'hiver - tamis LE GRENIER DE NINON)Il m'a fallu un certain temps pour me plonger dans l'Esprit de NOELActualités du moment ou petite baisse de régime de fin d'annéeLa motivation n'était pas au rendez-vous ...A commencer par le sapin, sacré dilemme tous les ansUn vrai qui perd ou pas ses aiguilles, avec ou sans racinePourquoi pas un faux, pour au final mettre le nez... [Lire la suite]
11 novembre 2018

AUTOMNAL ...Chocolat ... à la seule évocation de son nom, il fait saliver les plus gourmands (es)Trésor de bienfaits pour la santé, son augmentation par personne ne cesse d'augmenterOn se demande bien pourquoi il n'est pas remboursé par la sécurité sociale !!!   (crédit photo © Par un beau matin d'hiver)Lorsque je puise dans mes souvenirs d'enfance, à l'exception des oeufs de PâquesLe chocolat n'est pas l'aliment que ma maman cuisinait le plus, les fruits ayant sa préférence.Les 1ères recettes de cuisine collées dans un... [Lire la suite]
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05 décembre 2013

(crédit photo Angel)A consommer SANS modération ou à offrirLe gouter du mercredi (mais pas que) c'est chez ELLE ...
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24 décembre 2012

  (pots FLY - étiquettes CELESTINE BOUTONS - macarons Home made recette ICI)   J - 1Régler les derniers détails ...(une belle occasion pour récidiver !!!)oOo
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18 décembre 2012

   (crédit photo CARNETS PARISIENS)J - 7Les papilles sont également à la fête ...De très belles idées cadeaux-gourmands à découvrir ICI oOo 
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06 octobre 2012

  CRAQUAGE ...  Les premières tentatives remontaient à quelques annéesUn nouveau four & quelques fournées ratées qui ne ressemblaient à rienMais c'était sans compter sur ...     Ses précieux conseils !!!Profiter d'une météo idéale pour rester au chaudTablier autour de la taille, ingrédients pesés au gramme près (very important !)Plus qu'à se 'lancer'.L'attente fut longue, regarder la 'chose' cuire (rien d'émouvant)Se surprendre à pousser un petit cri de victoire (yes) à la sortie du four.3... [Lire la suite]
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18 avril 2012

  FONDANT ... Réunir 4 copines (et un mari) autour d'une bonne tablePréparer pour l'occasion quelques petites douceurs ...     Bavardage, rigolade, souvenirsIngrédients indispensables pour passer un bon momentL'idée de se revoir trotte déjà dans la têteRendez vous pour un déjeuner sur l'herbe ... (quand le temps sera de la partie !)* Recette des Petits Fondants au chocolat * 60 grs de chocolat à cuire2 oeufs60 grs de beurre mou50 grs de poudre d'amandes12 grs de farine60 grs de sucre1 pincée de sel *... [Lire la suite]
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22 décembre 2011

  En attendant le jour J ...     (recette tirée du livre SPECULOOS LOTUS les 30 recettes cultes Editions Les tout-petits de MARABOUT Ramequins REVES D'ARGILE)Un contenant 'juste' assez grand pour recevoir les cadeaux gourmandsSubtil mariage du chocolat & du biscuitImpossible de résister à la tentation, il faut remettre le tablier ....(Merci Mademoiselle pour ce joli cadeau, entre gourmandes on se comprend !)oOo
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07 décembre 2011

  En attendant le jour J ...     'Gourmandiser' ... (ma définition)Action de préparer des aliments jugés plutôt agréables !!!* Recette des rochers coco *180 grs de sucre2 oeufs250 grs de noix de coco rapéePréchauffer le four Th.160°Blanchir les oeufs avec le sucre puis ajouter la noix de coco rapée.Mélanger avec une spatule.Placer une feuille de cuisson sur une plaque de cuisson.Disposer des petits tas (former des rochers !) et enfourner 15 à 20 mns.Variante avec  chocolat :Concasser le chocolat (100grs... [Lire la suite]
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