ATTENDRE ...
Le temps file et parait pourtant suspendu depuis quelques semaines !
Tout juste sorti d'une saison plutôt longue avec une météo un peu beaucoup capricieuse
L'arrivée du printemps sonnait la fin du mode 'hibernation', du moins on pensait.
C'était sans compter sur cette crise (sanitaire) et une invitation à rester chez soi.
#ne pas sortir #restez à la maison
#pas de déplacement
Pour faire court, CONFINEMENT !!!
Apprivoiser le temps, celui qu'on cherchait bien trop souvent à suspendre ou à ralentir ...
Ressortir quelques bons ouvrages, tester au passage de nouvelles recettes
Persévérer dans des activités trop souvent délaissées
Incurgiter de bons petits plats plutôt que des informations anxiogènes.
L'expression 'prendre le temps de prendre le temps' prend tout son sens
Juste mettre à profit ce temps 'anormal' qui nous est offert
et qui personnellement à un petit goût de je ne sais quoi ...
#RESTEZ CHEZ VOUS #PRENEZ SOIN DE VOUS
(PS : plein de bisous virtuels à ma petite maman qui doit trouver le temps bien long ... A très vite !!!)
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H A P P Y ...
Certains jours, semaines, mois sont passés moins vite que d'autres
Pourtant 365 jours viennent (encore ou déjà !!!) de s'écouler ...
Le programme devrait ressembler à celui de l'an passé
S'entourer de douceur - Flâner - S'émerveiller pour de 'vrai'
R E V E R encore et encore
Savourer ce que l'on a parce qu'il en faut peu pour être HEUREUX.
BELLE & DOUCE année & une multitude de petits bonheurs pour embellir votre quotidien !
* H a P P y 2 0 2 0 *
PS : Devant la recrudescence de messages peu engageants/spams en tous genres
j'ai créé une nouvelle boite mails uniquement consacrée à la réponse des commentaires.
Un peu dommage d'en arriver là mais important pour moi de pouvoir vous répondre !!!
SAISON ...
Après l'été vient l' A U T O M N E ...
Oublié les longues soirées sur la plage ou dans le jardin
La lumière se fait plus rare, les rayons de soleil aussi
La météo capricieuse nous retranche à l'intérieur ...
Tantôt c'est la cuisine qui est investie pour quelques 'gourmandises'
Préparer l'hiver avec quelques infusions HOME-MADE & récoltes du jardin
Un autre jour, la cour de récré (mon atelier !!!) pour des activités bien différentes.
J'aime profiter de cette saison riche en couleurs, en matière, en émotion,
La nature se pare d'une palette de couleurs dont il faut absolument profiter !!!
PS : je tiens à remercier RAMATA et toute son équipe pour avoir sélectionné ce petit bout de moi
dans leur sélection hebdomaire 'Passion Maison' (CLIC) cela prouve une fois de plus
que les blogs sont toujours d'actualité et qu'ils permettent de belles découvertes !!!
Bon début de semaine & merci de vos messages laissés ici
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VACANCES ...
Pas trop loin, pas trop longtemps
Mais suffisamment pour recharger les batteries
Et rentrer avec un grand sourire ...
Cap sur la Loire-Atlantique à quelques encablures de la Normandie
Après un début de mois plutôt humide et gris, le soleil nous attendait (ahhh petit bonheur)
Repérage des petites cités de caractère à visiter
Une bonne paire de chaussures aux pieds, de quoi pique-niquer
Et hop !!!
(Batz-sur-mer/Piriac-sur-mer)
Les petites ruelles & places regorgent de jolies bâtisses
Loin des stations balnéaires 'bétonnées', on prend plaisir à flaner, tête en l'air
L'authenticité, le charme et le caractère séduisent les touristes,
Chaque détail est un régal.
Fin d'après midi studieuse, nous nous laissons porter par notre guide
45mns au coeur des marais salants, en apprendre un peu plus sur le métier de paludier
Goûter l'eau des oeillets (spécial ...) et s'émerveiller devant dame nature.
Clore cette mini semaine avec une invitation à la rêverie ...
Un espace naturel sensible, recommandé par les brochures touristiques
Avec pour conseil : ne pas oublier l'appareil photo !!!
J'aurai pû rester encore un moment à contempler l'aller et venu des pêcheurs
Le ballet des inombrables mouettes, les vagues, les fleurs
Tout était réuni pour en prendre plein les yeux ...
(La Dune du Collet - Les Moutiers en Retz)
Cette brève escapade fut une très belle découverte
Ne reste plus qu'à trier les photos pour s'imprégner encore un peu plus de ces moments ...
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DE SAISON ...
L'été s'étire tout doucement, dedans, dehors
Seul mot d'ordre P R O F I T E R ...
Faire de mini bouquet d'herbes 'folles' récupérées in extremis
avant le passage de la tondeuse,
Contempler la nature et tout ce qu'elle peut nous offrir
S'en inspirer pour de futures créations qui verront peut être le jour ou pas ...
Se mettre au vert jusque dans l'assiette ...
(tarte rhubarbe maison : pâte sans gluten poudre d'amande/graines de chia ICI
préparation crème d'amande ICI - moule porcelaine
Savourer la chance de se servir dans le jardin, la rhubarbe est épatante
2ème récolte cette année, on ne va pas s'en priver !
Les papilles des gourmands se sont régalées,
Le fait-maison fait des adeptes, certains réticents succombent
Manger mieux n'est pas compliqué ...
PS : j'utilise un moule un porcelaine de 26cm, idéal pour la pâte sans gluten
qui reste quand même friable si trop étalée.
Côté rhubarbe, 550grs étaient bien suffisant pour le moule utilisé.
Comme plusieurs d'entre vous, mon blog est inondé de SPAMS étrangers depuis plusieurs semaines.
J'ai volontairement activé la modération des commentaires et modifié l'adresse mail des notifications ...
Un peu déplaisant il faut bien l'avouer et pas motivant pour continuer de faire vivre cet espace !!!
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EXPERIMENTATIONS ...
Quelques essais en fin d'année plutôt satisfaisants,
L'envie de renouveller l'expérience se faisait sentir
L'envie d'être plus présente par ici aussi ....
(crédit photos ® Par un beau matin d'hiver)
Les possibilités étant aussi nombreuses que les variétés de légumes ou fleurs,
Je décide d'utiliser les peaux d'avocat de ma petite maman (toujours à l'affût pour me faire plaisir)
Les tons doux et pastels vus sur différents sites devraient me plaire !!!
Habillée du tablier de service, la 'popotte' peut commencer.
Après avoir coupé les peaux* préalablement bien nettoyées
Mettre ces dernières dans un faitout (qui sera exclusivement utilisé pour la teinture),
Couvrir d'eau, porter à ébullition, puis laisser à feu doux env. 1h
Le lendemain, après avoir filtré le jus, remettre sur le feu.
Plongez votre coupon mouillé, laissez mijoter (sans faire bouillir) entre 15 à 25mns
(tout dépend de la teinte que vous souhaitez obtenir, perso j'ai éteins après 15mns et laissé mon coupon 45mns dans le faitout)
Après avoir obtenu la teinte désirée, rincez à l'eau clair et séchez naturellement
(pas en plein soleil)
RESULTAT : satisfaite et surtout joliment étonnée
Chaque essai est unique, chaque plante, légume ou fleur apportera son long de surprises
Multipliez les expérimentations, notez vos essais, gardez des échantillons
Pour avoir l'envie de recommencer encore & encore !!!
* essais avec les peaux de 2 avocats
(Photo 1 - teinture végétale feuilles de chêne avec et sans mordançage sur coupon lin
Photo 2 - teinture végétale peaux d'avocat sans mordançage sur coupon lin et coton type lange)
Les expérimentations vont continuer, la saison est particulièrement propice
N'hésitez pas à partager vos essais, donner votre avis.
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EMBRUNS ...
Il y a des rendez-vous inattendus qui font un bien F O U ...
Chaudement habillés (rappelons que nous sommes encore en hiver ...),
Les yeux rivés sur le ciel pour guetter le prochain grain
Avec un peu de chance, on devrait passer 'à travers' ...
Les rafales de vent offrent un spectacle d'une telle intensité
Les vagues qui s'éclatent sur la digue ravissent les courageux promeneurs
Autant dire que tout le monde en prend plein les yeux (exit le brushing du matin !!!)
Lumière complètement différente côté falaises ...
Savourer la chance d'habiter si près de la MER
Observer et profiter de la nature
Spectacle à ciel ouvert dont on ne se lasse pas
De retour à la maison, le chocolat chaud fût fortement apprécié !
(SAINT JOUIN BRUNEVAL - Mars 2019)
A suivre : EXPERIMENTATIONS ...
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HAPPY ...
Les quelques décors de NOEL remisés dans les cartons
Voici venu le temps des VoeUx ...
Nouvelle année, bonne(s) résolution(s) & coutume
Rien que je ne saurai tenir, plutôt des souhaits et de jolies phrases à retenir
Et à mettre en application le plus souvent possible.
Garder ce "petit espace" virtuel pour vous parler de tout et de rien
Celui qui mine de rien m'a permis de prendre confiance en moi
M'a donné l'occasion à multiples reprises de faire de belles rencontres
Pour tout ça et pour tout le reste M E R C I !!!
Je vous souhaite tous mes voeux pour cette nouvelle année
que je vous souhaite Belle & Douce
H A P P Y 2019
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EN ATTENDANT ...
Par petites touches, se mettre dans l'ambiance ...
(bougie artisanale © HAPPY LUNDI - étiquette autocollante © Par un beau matin d'hiver - tamis LE GRENIER DE NINON)
Il m'a fallu un certain temps pour me plonger dans l'Esprit de NOEL
Actualités du moment ou petite baisse de régime de fin d'année
La motivation n'était pas au rendez-vous ...
A commencer par le sapin, sacré dilemme tous les ans
Un vrai qui perd ou pas ses aiguilles, avec ou sans racine
Pourquoi pas un faux, pour au final mettre le nez dehors
Couper quelques branchages dans le jardin et hop, tradition respectée !
(volette POESIE MARINE - guirlande home made)
Côté cuisine, les recettes à tester ne manquent pas
Petits sablés* en mode test pour de futurs cadeaux gourmands
De bons ingrédients, une pointe de cannelle, le tout saupoudré d'un peu de neige
Les 'testeurs' ont validé, c'est déjà ça.
Ne reste plus qu'à s'essayer au dessert traditionnel, la bûche !!!
En attendant de se mettre tous à table, je vous souhaite de
*** Joyeuses Fêtes en famille ***
(PS : sablés réalisés d'après la recette Délice sans gluten avec une petite variante
n'ayant plus assez de farine de riz j'ai fait un mix :
60 grs farine de riz
40 grs farine de lin
30 grs fleur de maïs
et juste une 1/2 cuillère à café de cannelle)
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AUTOMNAL ...
Chocolat ... à la seule évocation de son nom, il fait saliver les plus gourmands (es)
Trésor de bienfaits pour la santé, son augmentation par personne ne cesse d'augmenter
On se demande bien pourquoi il n'est pas remboursé par la sécurité sociale !!!
(crédit photo © Par un beau matin d'hiver)
Lorsque je puise dans mes souvenirs d'enfance, à l'exception des oeufs de Pâques
Le chocolat n'est pas l'aliment que ma maman cuisinait le plus,
les fruits ayant sa préférence.
Les 1ères recettes de cuisine collées dans un cahier étaient donc clafoutis,
Gâteau renversé à l'ananas, pudding, flan et j'en passe.
La gourmande que je suis (et j'assume !!!) ne reste pas insensible devant un bon chocolat
Ma consommation ayant été considérablement réduite pour mieux l'apprécier.
Après avoir longtemps proposé le gâteau au chocolat lors de repas en famille
L'arrivée d'un nouveau four & le râtage à chaque tentative du 'fameux'
M'avait fait oublier ce dessert ... jusqu'à hier !!!
(planche bois Cyril Ligniac - Tasse porcelaine/sous tasse bois Monoprix - Torchon Par un beau matin d'hiver)
Un énième essai qui fut le bon, une recette simple, facile à réaliser
Et qui a ENFIN été synonyme de succès auprès de ma petite famille (ouf !!!)
(note à moi même, utiliser un contenant moins grand la prochaine fois
pour avoir un gateau plus généreux ...)
*** La recette se trouve sur le très joli site de Léa TANGERINE ZEST
n'hésitez pas à vous y promener, source d'inspiration garantie !!! ***
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